10月23日就到霜降了。

霜降，二十四節(jié)氣之一，如果說(shuō)節(jié)氣是季節(jié)的標(biāo)點(diǎn)，那么霜降就是秋季的句號(hào)，它是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入霜降，也味著秋天即將結(jié)束，冬天即將開(kāi)始。

霜降至，酒正酣。飲酒可以快速讓身體產(chǎn)生更多的熱量，尤其是在天氣寒冷的時(shí)候，人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增加，適當(dāng)飲酒，酒精在體內(nèi)產(chǎn)生熱量被人體吸收，讓整個(gè)身體都暖和起來(lái)。

為什么霜降喝酒不容易醉？

像“冬至要吃餃子，不然會(huì)凍掉耳朵”一樣，民間流傳著“霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕，嘴唇不裂開(kāi)”的說(shuō)法，所以很多人會(huì)在霜降時(shí)節(jié)吃一點(diǎn)柿子，而霜降喝酒不容易醉也是與吃柿子的習(xí)俗有關(guān)。

柿子中的高果糖、單寧和酶，是分解酒精的有力物質(zhì)，其中含有的大量水分，也能利尿，幫助人體排泄酒精。此外，柿子中的鞣酸，也能加速酒精的分解。研究者們專(zhuān)門(mén)做過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)人在酒后吃柿子，比進(jìn)食其他果品（如同樣有解酒功能的柑橘、蘋(píng)果、梨、香蕉等），呼出的氣體中，酒精濃度要減少70％?！睹t(yī)別錄》里也曾記載：軟熟柿解酒熱毒，止口干，壓胃間熱。

不過(guò)，大家千萬(wàn)不要因?yàn)槭磷涌梢越饩凭蜔o(wú)節(jié)制地大吃大喝，因?yàn)轱嬀坪髸?huì)刺激胃酸分泌增加，柿子中的鞣酸、果膠、纖維素等物質(zhì)與胃酸和酒精代謝的乙酸結(jié)合可能會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。還有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適的癥狀。

希望通過(guò)淺酌暖身的朋友，不妨在霜降這天少喝點(diǎn)文中酒業(yè)的文中小白壇，既不容易上頭，甜度也可以與柿子的味道完美匹配。

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